集美大学，地处福建省厦门市，是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校，福建省一流大学和一流学科建设高校，国家“卓越工程师教育培养计划”试点高校，国家“卓越农林人才教育培养计划”试点高校，应急管理学院建设首批试点学校，福建省首批“海外华文教育基地”。
集美大学合作院校：
美国纽约州库克大学创立于1890年,坐落于风景如画的国家公园区五指湖的库克湖畔。库克大学是一所私立的四年全日制综合性大学，学校侧重生涯体验以及职前教育。库克大学授予众多专业的学士学位课程,包括会计学、生物学、传播学、社区健康、犯罪学、刑事司法、教育、英语、环境科学、管理学、营销学、护理学、心理学、社会工作和社会学等。库克大学授予的硕士课程包括读写教育、管理学、护理学、社会工作学和职能治疗等课程。
认证和肯定：
1、库克大学获美国纽约州政府教育局批准立案
2、库克大学获美国中部地区学历学位评鉴委员会（MSCHE）认证，该委员会是美国联邦认可对美国中大西洋区域大学进行认证的机构
3、库克大学多项专业项目获得美国高教认证机构认证，包括：商学课程项目获国际商学教育委员会（IACBE）认证；教育课程项目获美国教育项目课程委员会（CAEP）认证；护理课程项目获美国护理教育委员会（CCNE）认证
4、库克大学是获中华人民共和国教育部认可之美国大学
项目简介集美大学与美国库克大学合作办学项目于2003年6月获得国务院学位办批准，是福建省第一个获得国务院学位办批准的中外合作办学学士学位教育项目，也是目前福建省唯一经教育部批准的计划外自主招生中外合作办学项目。项目学生毕业所取得的美国库克大学学士学位可获中国教育部认证。
办学模式采用“4+0”学制，由集美大学与美国库克大学共同制定符合中外合作办学政策要求的培养方案和教学计划。教学计划、课程设置、教学内容不低于库克大学在美国的教学标准和学术要求。美方课程实施全英文教学，采用英文原版教材，由美方选派教师以英文授课，学生需使用英文完成作业和考试。学生入学后，必须参加以听力和口语为主的英语强化训练，以适应美方全英文教学的需要。
学位要求1、学位：学生达到毕业要求即可授予美国库克大学管理学理学学士学位，该文凭与在美国本土获得的文凭一致，毕业生可申请攻读国外硕士学位，也可报考国内大学硕士研究生。
2、申请库克大学管理学理学学士学位基本条件：
- 修完集美大学要求的学分并且成绩全部合格；
- 修完库克大学要求的学分并且成绩总平均（GPA）达到2.0以上；
- 符合英语能力要求。
报名费：人民币200元/人，报名费收取后概不退费。
学费：人民币5.9万元/人/学年。
住宿费及其它：学生入住集美大学学生宿舍，住宿费、军训用品费及体检费按学校批准的标准统一收取。
招生细则1.招生对象
高中毕业生或符合项目要求的同等学历生。
2.报名时间
高考成绩公布之日起，额满为止。
3.报名方法
登录集美大学海外教育学院官网主页，通过网上招生报名系统，凭个人身份证先注册再进行报名。
4.录取方式
集美大学与美国库克大学合作办学项目管理委员会根据报名情况，对符合条件的申请者进行面试，并根据《集美大学海外教育学院招生规程》综合考核，择优录取。符合条件者，经核准后统一寄发《录取通知书》。
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