以下内容仅供2023年考生参考，具体分数以官方为准
泉州本科学院设有7所，有：华侨大学、泉州师范学院、闽南理工学院、仰恩大学、泉州信息工程学院等；专科学院设有11所，有：泉州医学高等专科学校、泉州经贸职业技术学院、泉州幼儿师范高等专科学校、福建电力职业技术学院、黎明职业大学等，合计泉州所有大学共18所。
注意：备注民办为民办大学，其他为公办大学。
1、泉州本科学校名单（7所）
| 办学层次 | 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 备注 |
| 本科 | 华侨大学 | 中央统战部 | 泉州市 | |
| 本科 | 泉州师范学院 | 福建省 | 泉州市 | |
| 本科 | 闽南理工学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 民办 |
| 本科 | 仰恩大学 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 民办 |
| 本科 | 泉州信息工程学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 民办 |
| 本科 | 闽南科技学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 民办 |
| 本科 | 泉州职业技术大学 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 民办 |
2、泉州专科学校名单（11所）
| 办学层次 | 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 备注 |
| 专科 | 泉州医学高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | |
| 专科 | 泉州经贸职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | |
| 专科 | 泉州幼儿师范高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | |
| 专科 | 福建电力职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | |
| 专科 | 黎明职业大学 | 福建省 | 泉州市 | |
| 专科 | 泉州工艺美术职业学院 | 福建省 | 泉州市 | |
| 专科 | 泉州工程职业技术学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 民办 |
| 专科 | 泉州海洋职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 民办 |
| 专科 | 泉州纺织服装职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 民办 |
| 专科 | 泉州轻工职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 民办 |
| 专科 | 泉州华光职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 民办 |
说明：军事类院校主管部门不是教育部，故以上泉州大学名单不含军事类院校。
华侨大学
中央部属高校，国家重点扶植大学。入选福建省“双一流”建设高校，创办时间1960年11月1日，是全国拥有境外学生最多的大学之一。
泉州师范学院
创办时间1958年，福建省一流学科建设高校，院系设置物理与信息工程学院、化学与生命科学学院，数学与计算机科学学院等18个二级学院，学校类别师范类。
总结：泉州经济繁荣，对外交流繁多，是对国际学科以及有兴趣出国留学的考生适合的发展方向。考生可以根据自身需求来求学报考。
